معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کهگیلویه و بویراحمد، گفت: توزیع شیرخام در لبنیات سنتی غیر بهداشتی، سلامتی مردم را تهدید می‌کند
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کهگیلویه و بویراحمد، گفت: توزیع شیرخام در لبنیات سنتی غیر بهداشتی، سلامتی مردم را تهدید می‌کند.
به گزارش روابط عمومی معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی یاسوج، دکتر محمدمهدی بانشی در جلسه بررسی مشکلات تامین، حمل و نقل و توزیع شیر خام تصریح کرد: یکی از نیازهای اساسی بشر نیاز به مواد غذایی است.
رئیس مرکز بهداشت کهگیلویه و بویراحمد، افزود: در پاندمی کرونا گران شدن مواد غذایی امنیت مواد غذایی را زیر سوال برد در این زمینه می‌توانستیم روی لبنیات مانور دهیم اما تغییر سبک زندگی مشکلات ایجاد کرد.
وی با اشاره به تقلب در مواد غذایی گفت: سلامت مواد غذایی مهم است و به لحاظ کمی و کیفی باید کنترل شود اما در نحوه تامین، حمل و نقل و توزیع شیرخام از سطح تولید تا عرضه لبنیات سنتی غیر بهداشتی و افزایش آلودگی‌های میکروبی و تقلبات و افزودنی‌های غیرمجاز به شیرخام سلامت مردم را تهدید می‌کند.
وی بیان کرد: میزان فسادپذیری شیر بالا است و ذائقه مردم به سمت فله‌‌ای و سنتی است که این مورد سلامتی مردم را تهدید می‌کند.
دکتر بانشی گران بودن بسته‌بندی مواد غذایی لبنی را از دیگر مواردی استقبال مردم از شیر خام دانست و افزود: کیفیت و کمیت شیرخام چالش حوزه بهداشت است.
دکتر بانشی در پایان خاطرنشان کرد: متاسفانه مردم اعتقادی به پروسه‌های بهداشتی مواد غذایی ندارند البته دامپزشکی اقدامات خوبی در این خصوص انجام داده است.
به گزارش وب دا:جلسه بررسی مشکلات تامین، حمل و نقل و توزیع شیر خام با حضور معاون بهداشتی، معاون فنی مرکز بهداشت استان،مدیر سلامت و محیط کار همچنین نمایندگانی از سازمان دامپزشکی، معاونت غذا و دارو، دادگستری،صنف لبنیات سنتی و صنعتی،جهاد کشاورزی و سایر ادارات دولتی مرتبط در سالن اجلاس این معاونت برگزار شد.
ارسال خبر/سید حسین رازیان
